El concepto de Konbe, Refurbished Cocktail Bar, como coctelería creativa nace en octubre de 2013. La idea era simple, reutilizar un entorno único en el barrio de Les Corts de Barcelona con materiales reciclados que los antiguos pisos catalanes sacaban a la calle como proceso de las nuevas reformas en viviendas.
Los promotores, dos jóvenes con experiencia en la música y la restauración, apuestan por presentar una carta accesible para todos los públicos, con creaciones propias y preparaciones caseras.
El nombre de la coctelería proviene de un antiguo viaje por Corea del Sur donde la famosa palabra “Konbe”, que significa literalmente “vaso vacío”, es usado por los Coreanos para brindar a modo de “salud”.
El espacio cuenta con varias ambientes para poder distribuir a la gente. Además cuenta con una sala privada que se puede contratar para eventos. Al ser un espacio creativo, aparte de la restauración, se suele tener programación de carácter cultural como los habituales Afteroworks de los jueves, Monólogos, conciertos y demás eventos.
